第372章 食材原因(第三更!)
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??在娟姐的解释下,林轩就恍然大悟了,原来这些伙计不仅仅是端茶递水的存在,他们还有其他的身份。 ??江上鱼情采用的是正宗江鱼,但在长江禁渔期,市场上的江鱼价格飙升,购买食材根本就划不来。 ??再说了,打渔有淡季,渔获市场没法稳定提供江鱼,所以几乎每家酒店都有自己的渠道。 ??而江上鱼情走的是自给自足路线,雇佣渔民当员工,让他们帮忙养殖野生江鱼。 ??如果时间允许的话,他们也会出去打渔,也可以理解成长期兼职,至于什么是主业什么是副业,就不好分辨了。 ??想清楚这点之后,林轩就变得高兴起来,这不是来帮自己开发那条河的么? ??“现在还嫌人多么?”娟姐似笑非笑地问道。 ??“不多不多,我觉得二十个人不够,起码要五六十个!”林轩说道。 ??“行了,招人哪有那么容易,如今打渔的人少了,工资给的低人家还不愿意来。” ??娟姐摇头苦笑,机会打渔又会养鱼,换件衣服还能当服务员的渔民真的不多。 ??“不说这些了,我看大家好像还没吃饭,不如我做东请,给各位接风洗尘。”林轩大声说道。 ??对于这个提议,众人自然毫无意见,他们坐了四五个小时的车,现在连早饭还没吃呢。 ??酒席还没散场,林轩让人搬几张桌子过来,又叫厨师上几道好菜。 ??“咦,这是什么肉,肉质肥而不腻,口感香脆滑嫩,都快赶得上顶级食材了!” ??闻到扑鼻的香味,李鹏迫不及待地尝了一块肉,脸上顿时就露出陶醉的神情。 ??其他人也忍不住深吸了几口气,纷纷盯着桌子上的菜吞口水,恨不得立即扑上去大吃特吃。 ??可惜的是菜还没上齐,李鹏作为江上鱼情首席大厨可以先动筷子,但他们不行,必须等娟姐发话。 ??“香味很浓郁,河豚煲鸡汤也没这个味!”娟姐微眯着眼,仿佛是在品味空中的香气。 ??“呵呵,这是野猪肉,同时也是绿水村的特产之一。” ??林轩自豪地说道,能得到几位大厨的肯定,他心里当然很高兴。 ??“你确定这是野猪肉?!”李鹏眼中闪过诧异之色,重新打量桌子上的这盘菜。 ??块状的五花肉金黄油润,配上辣椒、葱花等作调料,看起来诱人无比,让人食欲大增。 ??“味道很好,但厨师的手艺太差了,刀工惨不忍睹,还不如砍柴的樵夫,翻锅毫无技巧可言,对火候的把握更加寒颤。” ??李鹏翻看了几眼,顿时就皱起了眉毛,没想到厨师的技术这么差,可偏偏做出来的菜又无比美味。 ??难道都是食材的原因?! ??李鹏忽然想到某种可能,连忙拿起筷子细细品味,越吃心里越震惊,没猜错,全都是食材的功劳! ??“让我来尝尝!”受不了香味的诱惑,娟姐也拿起筷子夹了两块。 ??刚咬下去,她的眼睛就亮了起来,美味在口腔里爆发、扩散,刺激得味蕾爆炸,津液喷涌而出。 ??尝到了这等美味,娟姐和李鹏就无法抗拒了,飞快地吃了起来,盘子里的爆炒野猪肉以肉眼可见的速度消失。 ??众人震惊地望着两人,这还是咱们端庄典雅的娟姐吗,怎么跟非洲偷渡过来好几天没吃饭的难民似的。 ??“小轩,你就算不开工资我也要留下来!”李鹏忽然朝林轩投去略带恳求的眼神。 ??他心里翻起了惊涛骇浪,无法相信这道菜竟然会如此美味,简直是美食界的奇迹。 ??“李大厨,你这是在害我啊,我要是不发工资,娟姐能拿刀砍死我。” ??林轩笑着打趣,刚说完就惹来了娟姐的白眼,吓得他赶紧闭上嘴巴。 ??“野猪是从山上抓的?”李鹏关切地问道,身为大厨,他自然关心优质食材。 ??“你猜错了,野猪是我自己养殖的,除此之外,我还养了土鸡土鸭以及河鱼。”林轩说道。 ??“我必须要告诉你,这道菜之所以这么美味,完全是因为食材的缘故!”李鹏郑重地说道。 ??“我知道,你可以叫它清水食材,是我用特殊方法培育出来的。”林轩淡然地笑了笑。 ??“这么说的话,难道河鱼也是这种品质?”李鹏激动地问道。 ??林轩轻点了点头,说道:“吃完饭你可以亲自去看看,质量保证让你满意。” ??李鹏本想现在就去的,但考虑到大家都还没吃饭,所以就没有说话了。 ??“大家别站着了,都来尝尝这道菜。”娟姐俏脸微红,意识到了自己的失态,连忙开口掩饰。 ??众人抱着怀疑的心态拿起了筷子,但很快他们就没时间质疑了,激烈地争抢这盘菜。 ??整盘爆炒野猪肉顷刻见底,就连葱花、辣椒之类的佐料,也被消灭干净,好在后面还有十多道菜。 ??“我突然就很期待试厨了,不知道顶级食材加上三位大厨的手艺,会是怎样的美味。”娟姐激动地说道。 ??“要不就明天,我会为大家提供最优质的河鱼,希望你们能取得好成绩,争取所有人都加薪。”林轩说道。 ??这时,陆陆续续地有人端菜过来,娟姐等人二话不说,立即拿起筷子征战。 ??看到几位厨子差点发生争抢的样子,林轩有点忍俊不禁,征服大厨的胃可不容易。 ??吃完饭后,林轩带人打扫卫生,桌子什么的也暂时收起来,等晚上要用的时候再摆。 ??“林老板,这是我吃过最美味的酒席!”张驯虎带着施工队走了过来。 ??“大家满意就好,晚上还有一顿,不如都留下来好好吃!”林轩豪爽地说道。 ??“不管你是不是在客套,反正我是当真了!”张驯虎大笑道。 ??“对了,你们在这里等我几分钟,我上去拿点东西。” ??林轩想起还要给工人们发福利,转身就跑进了别墅的大门,红包他已经买好了,就等着塞钱。 ??接住神农空间,林轩飞快地用精神力准备好红包,然后重新跑到张驯虎面前。 ??“这是我的一点心意,请大家务必要收下!”林轩拿了个大袋子,挨个给工人发红包。 ??里面的钱不多,只有三百二十块,但放在红包里感觉就不一样了。 ??“林老板真大方!”张驯虎说道,这里有两百多个工人,这么算下来,那也要好几万。 ??“这是应该的,大家累了这么多天,我怎么说也要有点表示。”林轩笑着说道。