第395节
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??不做就不会犯错！ ??给安宁点菜的，恰好是新来的，不知道这规矩。 ??“师父，你看着糖醋里脊肉，您炒吗？”小徒弟恭恭敬，且满脸笑意的问。 ??吴中庸问：“外头点这道菜的是谁？” ??“说是一个小姑娘！她说三个人，点了三道菜，半斤饺子！可就她一个人坐在那儿，我估摸着，就一个人，怕咱们不给她点那么多菜，才说是三个人的。”小徒弟自作主张的开口。 ??当然，他也是有根据的。 ??一般人点菜，主食都是往多了点。 ??三个人，那最少三斤饺子。 ??如果有男人，主食还得往上加。 ??哪有三个人，半斤饺子的？ ??这分明是一个人的份量。 ??“有里脊肉吗？”吴中庸问。 ??“有的！今天刚好送来了里脊肉。不过……” ??“那就炒吧！” ??吴中庸反正也没事儿。 ??而且这菜总不炒，也生疏。 ??吴中庸要炒里脊肉，几个小徒弟眼睛瞪得老大。 ??一个个都很羡慕今天点这道菜的人。 ??吴中庸一般不轻易露手，要没有一点行政级别，想吃他做的菜，等同于做梦。 ??吴中庸选好了食材，又在众人的围观下，将里脊肉切成大小一样的条块。 ??再在众人围观下，迅速炒好了一道糖醋里脊。 ??这边菜一炒好，立马就有人给安宁端上了桌。 ??安宁盯着先上桌的糖醋里脊，口水差点流出来。 ??色香味，啥都有了。 ??这应该是六表叔的手笔。 ??安宁也不是第一次吃老吴家人做的菜了。 ??除了菜色，刀工那也是一流的！ ??第433章 六表婶 ??安宁盯着糖醋里脊，看了好一会儿。 ??口水直流不说，都有点舍不得下筷子了。 ??不过老太太说过，美食这东西，除了做出来重要，吃也很重要。 ??任何菜，都有食用时间。 ??拖久了，美食的滋味也要大打折扣。 ??夹了一块里脊肉往嘴里塞。 ??肉外酥里嫩，再加上香醋和酱油调成的酸醋汁儿，酸中又带一点点回甜，正是安宁现在喜欢的口味。 ??一不小心，安宁就炫了大半碗，脸上幸福和喜悦之色都快从脸上溢出来了。 ??这时候，她点的糖醋鱼也上来了。 ??安宁迫不及待的夹了一块鱼肚皮上的肉，吃完安宁脸上的表情，明显不如之前。 ??这盘糖醋鱼，应该不是吴中庸的手笔。 ??也许是吴中庸徒弟做的。 ??如果只是一般人，吃着这糖醋鱼，也会称赞这是一绝。 ??可安宁已经吃过吴老爷子做的糖醋鲤鱼了。 ??老太太也给她做过糖醋鱼。 ??所以送上来的这份糖醋鱼，对安宁来说，惊喜并不多。 ??当然，手艺自然是比她这只会用调料提味的，要好千倍。 ??可能是服务员一直盯着安宁。 ??见她前后表情不一致，没忍住问：“小姑娘，这菜……不合口味吗？” ??安宁摇头，“很好！” ??安宁不是厨子，犯不着说太多。 ??说多了，人家要是扔过来一把勺子，让她自己做，她还真没这水平。 ??不过安宁已经能够断定，这糖醋鱼，不是吴中庸的手笔。 ??能在省城国营大饭店做大厨，还能考到特一级大厨称号的，肯定不止这点水平。 ??之后的清炒藕片，半斤饺子，陆续上桌。 ??对安宁来说，远不及糖醋里脊来的惊艳。 ??服务员盯着安宁看了好久，只要是吃那盘糖醋里脊，她就笑得一双眼睛眯起，眉眼弯弯，如同星光。 ??嘴角的弧度，都弯到恰到好处。 ??小姑娘长得好看，看她吃饭，也是一种享受。 ??就是几道菜她吃的反应对比过于明显了。 ??服务员没忍住，跑去后厨告诉了吴中庸。 ??身为厨子，除了自己喜欢吃，也喜欢做好吃的。 ??最重要的，还是希望遇上一个会吃的。 ??听服务员的意思，那个小丫头应该是吃出了几道菜不是出自同一个厨师之手，所以才会前后有如此不一样的反应。 ??吴中庸决定亲自去看看。 ??这一看，就彻底的傻了眼。 ??“安……安宁？”吴中庸说话都哆嗦了。 ??安宁这会儿正忙着把最后一点糖醋里脊肉干完，隐约听到有人叫自己。 ??她为了美食，完全没有回头的意思。 ??等到最后一点糖醋里脊汁儿都被她用饺子给蘸干净了，才抬头。 ??这一抬头，就瞧见了吴中庸。 ??“六、六表叔——”安宁站起身，嘴角的油渍都来不及擦。 ??那模样，像极了偷油被抓住的小老鼠。 ??滑稽中，又带了几分可怜。 ??好似好些天，没吃饱了一样。 ??吴中庸看着安宁，心疼的都快哭出来了，“丫头，你咋来了？是不是家里吃不饱，你……你饿的受不了了，才来找六表叔？” ??吴中庸脑瓜子里忍不住脑补，大冬天的，安宁住在四处漏风的破草棚里，手里捧着红薯窝头，菜碗里，没有一滴油。 ??这孩子太瘦了。 ??小脸脸颊上，用刀子都割不出二两肉。 ??吴中庸再想想自家像座山一样的臭小子，再看看自己壮硕的身材。 ??呜呜呜…… ??安宁一怔，完全不懂吴中庸这话啥意思。 ??“六表叔，你做的糖醋里脊真好吃！”安宁说着，拿手帕擦了擦嘴角的油渍。 ??吴中庸激动不已，“你知道，这糖醋里脊是我做的？” ??安宁点头，“刀工精湛，里脊肉炸的外焦里嫩，最最最厉害的，还是这道酱汁，酸甜恰到好处！除了自成一脉的老吴家的厨子，我想不到其他人有这样的水平！” ??吴中庸竖起大拇指，“不错！那糖醋鱼和清炒藕片呢？” ??“好也好！但我吃过大爷爷和我奶奶做的糖醋鱼，珠玉在前，这道自然称不上顶级！想必是您徒弟的手笔？” ??吴中庸点头，眼神中的喜悦不掩，“难怪小陈说你脸上表情变化连连，吃糖醋里脊的时候，心情愉悦，到了其他两道菜，情绪立马回落。” ??“小陈？” ??“就是国营饭店的服务员！” ??安宁没想到，服务员还这么细心的。 ??想到上一世，她和同学去吃饭，要是遇到难吃的餐厅，基本上两个人就旁若无人的吐槽了起来。 ??也不知道，那时候有没有被服务员听见。 ??不过那种本身做的就很难吃的餐厅，应该不会在乎客人的意见吧？ ??真在乎，不至于做出那么难吃的菜。 ??“六表叔，你现在忙吗？”安宁注意到，打从吴中庸站在她身边，已经有好多人看向他了。 ??那眼神，又是激动，又是钦佩的。 ??不过没人敢上前。